En 2007, Thomas Finot, vigneron ayant affûté son savoir-faire dans de nombreuses appellations, découvre le terroir du Grésivaudan, en Isère, ainsi que son riche patrimoine viticole et son fort potentiel. Porté par son enthousiasme
et son expertise, il oriente naturellement sa production vers des vins de qualité issus de cépages locaux et identitaires — la Verdesse en blanc, le Persan et l’Étraire de la Dhuy en rouge — tout en cultivant également des variétés
plus répandues comme le Pinot noir, le Chardonnay ou encore le Viognier.
